Mini Avaliação Nutricional – short form (MAN-SF®)

Por Lucas Rampazzo Diniz
Publicação: 11/12/2025
Atualização: 25/05/2026

A Mini Avaliação Nutricional – short form (MAN-SF®) é uma versão reduzida da Mini Avaliação Nutricional (MAN®). Este é um dos instrumentos mais utilizados para avaliação nutricional de idosos.

A MAN® surgiu em 1989, após uma discussão entre os médicos Bruno Vellas e Yves Guigoz. Assim, o objetivo era criar uma ferramenta simples e rápida, semelhante ao Mini-Mental para rastreio cognitivo, ao índice de Katz e a escala de Lawton-Brody para avaliação da funcionalidade e à escala de depressão geriátrica (GDS) para alterações de humor.

A proposta consistia em desenvolver um questionário de fácil aplicação, baseado principalmente em entrevista direta com o paciente idoso.

Assim, em 1994, foi publicado o estudo original da Mini Nutritional Assessment (MAN®). Inicialmente, aplicou-se o instrumento em coortes francesas e posteriormente validado nos Estados Unidos. Logo, os pesquisadores observaram que exames laboratoriais complementares não alteravam de forma significativa a classificação nutricional dos pacientes. Além disso, a aplicação da versão completa da MAN® demonstrou boa praticidade clínica, com duração média de aproximadamente 10 minutos.

Então, com o objetivo de facilitar o uso clínico, em 2001 Rubenstein et al. propuseram uma versão reduzida, a MAN-SF®, utilizando dados de idosos da França, Espanha e Estados Unidos. Logo, em 2009, Kaiser et al. realizaram uma revisão envolvendo 27 bancos de dados de estudos subsequentes, validando a MAN-SF. Dessa forma, a revisão demonstrou que a medida de circunferência de panturrilha (CC) poderia substituir o índice de massa corporal (IMC) quando este não pudesse ser calculado.

A MAN-SF® leva aproximadamente três a cinco minutos para sua aplicação. Utilizada como método de triagem, indicando a necessidade de aplicação da MAN completa quando há risco nutricional ou desnutrição. O instrumento é composto por seis questões, abordando ingestão alimentar, perda de peso, mobilidade, estresse e problemas psicológicos, além de um dado antropométrico: índice de massa corporal (IMC) ou circunferência de panturrilha (CC). Essas questões correspondem à primeira parte da MAN completa. Assim, quanto maior a pontuação, melhor o estado nutricional.

A MAN-SF® é um método de triagem rápido, prático e que dispensa exames complementares. Logo, tanto a versão com IMC quanto a versão com CC apresentam boa sensibilidade e especificidade (cerca de 85%). Entretanto, recomenda-se aplicar a MAN completa quando o paciente for classificado como em risco nutricional ou desnutrido, para avaliação mais aprofundada.

A MAN® e a MAN-SF® são marcas registradas da Société des Produits Nestlé S.A. © Société des Produits Nestlé SA 1994, Revision 2009. Para mais informações acesse: https://www.mna-elderly.com/
Para informações sobre o uso da favor contactar Mapi Research Trust, Lyon França (https://eprovide.mapi-trust.org).

Interpretação*:

Sem risco nutricional: 12 a 14 pontos
Risco nutricional: 11 a 08 pontos
Desnutrição: abaixo de 08 pontos

Ressalta-se que, mais importante do que avaliações e classificações pontuais, é a aplicação seriada do instrumento e o julgamento quanto a variações ao longo do tempo.

* Salienta-se que os instrumentos de avaliação geriátrica devem ser utilizados em conjunto com anamnese e exame físico. Logo, deve ser interpretados sob a luz de julgamento clínico

Sugestões de leitura:
Bauer JM, Kaiser MJ, Anthony P, Guigoz Y, Sieber CC. The Mini Nutritional Assessment—its history, today’s practice, and future perspectives. Nutr Clin Pract. 2008;23(4):388-396. https://doi.org/10.1177/0884533608321132

Guigoz Y, Vellas B, Garry PJ. Assessing the nutritional status of the elderly: The Mini Nutritional Assessment as part of the geriatric evaluation. Nutr Rev 1996;54(1 Pt 2):S59-65. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.1996.tb03793.x

Guigoz Y, Vellas B. The Mini Nutritional Assessment (MNA) for grading the nutritional state of elderly patients: presentation of the MNA, history and validation. Nestle Nutr Workshop Ser Clin Perform Programme 1999;1:3-11; discussion 11-2. https://doi.org/10.1159/000062967

Guigoz Y, Lauque S, Vellas BJ. Identifying the elderly at risk for malnutrition: The Mini Nutritional Assessment. Clin Geriatr Med. 2002;18(4):737-57. https://doi.org/10.1016/s0749-0690(02)00059-9

Isautier JMJ, Bosnić M, Yeung SSY, Trappenburg MC, Meskers CGM, Whittaker AC, Maier AB. Validity of nutritional screening tools for community-dwelling older adults: a systematic review and meta-analysis. J Am Med Dir Assoc 2019;20(10):1351.e13–1351.e25. https://doi.org/10.1016/j.jamda.2019.06.024

Kaiser MJ, Bauer JM, Ramsch C, Uter W, Guigoz Y, Cederholm T, Thomas DR, Anthony P, Charlton KE, Maggio M, Tsai AC, Grathwohl D, Vellas B, Sieber CC. Validation of the Mini Nutritional Assessment short-form (MNA-SF): a practical tool for identification of nutritional status. J Nutr Health Aging 2009;13(9):782-8. https://doi.org/10.1007/s12603-009-0214-7

Nestlé® Nutrition Institute. Um Guia para completar a Mini Avaliação Nutricional®. Disponível em: http://www.mna-elderly.com/forms/mna_guide_portuguese.pdf

Rubenstein LZ, Harker JO, Salvà A, Guigoz Y, Vellas B. Screening for undernutrition in geriatric practice: developing the short-form Mini-Nutritional Assessment (MNA-SF). J Gerontol A Biol Sci Med Sci 2001;56(6):M366-72. https://doi.org/10.1093/gerona/56.6.m366

Vellas B, Villars H, Abellan G, Soto ME, Rolland Y, Guigoz Y, Morley JE, Chumlea W, Salva A, Rubenstein LZ, Garry P. Overview of the MNA—Its history and challenges. J Nutr Health Aging. 2006;10(6):456–63.